Ich setze es nur selten ein, denn man muss sich über eines im Klaren sein:
Der letzte Knoten, durch den man dann geleitet wird ist der, der mit dem Server kommuniziert, auf den man eigentlich zugreifen wollte, dieser Knoten sieht also den eigenen Traffic so wie er direkt zum Server gesendet wird.
Nutzt man hier also ein Klartextprotokoll, wie normales http, so kann der Besitzer des Austrittsknoten den Traffic im Klartext mitlesen, also z.B. Forenpasswörter etc. Man sollte also sehr gut aufpassen, für was man das ganze benutzt. Irgend welche anonymen google recherchen sind kein Problem, hat man allerdings einen google Account und ist mit diesem beim Suchen eingeloggt, kann der Besitzer des Austrittsknoten dies sehen und auf den Initiator der sonst anonymen Verbindung schließen.
Generell würde ich bei sensiblen Daten auf https setzen, und hier sollte man auch darauf achten, dass das ssl Zertifikat stimmt, und einem der Austrittsknoten kein gefälschtes unterschiebt. Dann kann er nämlich wieder alles mitlesen.