Ja, das Fleisch in der Marinade im Kühlschrank lassen!


Weil es hier ja um Marinade geht, mal meine Chickenwing Marinade von heute Mittag - Die Chickenwings gab es eben zum Abendessen

3 EL Öl
2 EL Balsamico
2 EL Hönig
1 EL Sojasoße
1 Knoblauchzehe
1 EL Sesam
Petersilie, Cayennepfeffer, Paprikapulver scharf, Pfeffer, Curry

Alles schön verrühren, über die geputzten und geteilten Chickenwings geben und für etwa 20 Minuten im Backofen grillen. Dabei gelegentlich wenden und mit der überschüssigen Marinade bepinseln.

Mit den Sesamkörnern gibt das noch eine Art Kruste. Wirklich seeeeeh lecker

Hier mein Abendessen, mit Pommes (Öl war bisschen zu heiß) und Sättigungsbeilage Wecken. Fett

[ http://img503.imageshack.us/img503/4199/dsc010600tn.jpg ]
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Achja, eine zwar etwas verpönte aber in meinen Augen durchaus legitime Zutat für Marinaden ist Ketchup o.ä.