Skyrim mit HiRes-Texturen-Mod und AA? Also laut
hier läuft Skyrim auf deiner Karte ohne Kantenglättung gerade so mit 35 fps, da braucht das vielleicht 500.
Was auf alle Fälle massig Grafikspeicher braucht ist GTA4 mit maximaler Sichtweite u. Kantenglättung. Da brauchst du noch nichtmal den enhancer-Mod um in FullHD-Auflösung die 1GiB-Marke zu knacken. Die Framerate bricht dabei allerdings ganz schön ein (war selbst auf meiner 580er so).
Neuere Spiele kenn ich nicht, weil ich selbst keins hab und schon ewig nix mehr gezockt habe. Is ja eigentlich auch Wurst, aber ich würde mich schon schon stark wundern wenn es dir gelänge, einen Screenshot zu machen vom Afterburner-Hardware-Monitor, wo zeitgleich die GRAM-Auslastung über 1 GiB und die Framerate über 30 fps liegt.