Ich habe gerade ein Experiment gemacht:
Ich hab im Kühlschrank noch eine Packung Kräuterquark gefunden, das Milramzeug. Den hab ich auf ein Brot geschmiert, ein zweites hab ich mit meinem selbergemachten beschmiert. Besser war *trommelwirbel*:
Der Selbergemachte Quark

Wer hätte es gedacht. Natürlich war es keine Blindverkostung und nix, aber allein die Menge an frischen Kräutern macht so viel aus am Geschmack, da kann kein Mononatriumglutamat mithalten