geht ganz einfach im schnellkochtopf. braten würzen, mit viel senf einschmieren, von allen seiten mit olivenöl anbraten. dann raus ausm topf, geschnittene zwiebeln, rüben und tomaten rein, auch anbraten. dann braten drauflegen, je nach grösse entsprechend wasser reinfüllen, bei über nem kilo z.b. nen halben liter für viel gute sosse. topf zu machen, auf höchste stufe bis der druck fast ganz oben ist, dann auf knapp halbe stufe stellen und ca. 1 std 45 min aufm herd lassen. später dann noch klöße und blaukraut machen fertig. und im topf ist noch viel gutes gemüse mit drin