Nun ja, die Mungobohnen werden erst gekocht, dann pürriert, und anschließend mit Mango (welche man voher schält) zusammengequetscht. Das ganze kochst du dann ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze, um dann die Pampe ... äh .. den leckeren Brei mit der Käsesahnesoße zu verbinden.

Der Vorteil der Käsesahnesoße ist, wenn die erstmal richtig ausgehärtet ist, hält diese Kombination auch für drei Wochen ohne Kühlschrank. Ideal also für Reise, Sport und Spiel.

Der Nachteil ist aber auch, das es ca. drei Tage nach Zubereitung nach nichts mehr schmeckt und man eher davon Brechreiz bekommt...

Viel Spaß damit!

P.S. Übrigens weiß ich nicht, was meine Frau an Gewürzen und weiteren Zutaten dazutut. Das ist ja Familengeheimnis...