[derrha]

Sodelle, hier mal mein Gulasch!

Zutaten:

250g Rindfleisch (Schwein war gerade so teuer)
3 große Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 große rote Paprika
1 Dose Schältomaten aus der Dose
.... und Tomatenmark

Gewürze:
Salz, Pfeffer, Chillipulver, Paprikapulver (edelsüss), Kümmel

Fleisch klein schneiden in Mehl wenden und sehr stark anbraten bis es schon kross braun ist
Zwiebeln grob hacken und anbrutzeln
[ http://img308.imageshack.us/img308/8842/12fs3.jpg ]

Tomatenmark dazugeben und mitrösten (hast Recht HG, ist besser wenns mitröstet)
[ http://img308.imageshack.us/img308/9701/21vx.jpg ]

Mit Wasser ablöschen und würzen
[ http://img308.imageshack.us/img308/9186/31rk.jpg ]

Dazu gibts klassisch:
[ http://img98.imageshack.us/img98/9425/41vz.jpg ]

Nach 30 Min. die in Streifen geschnittene Paprika hinzugeben (Sieht man auf dem Bild leider nicht mehr...)

Etwa 50 Min. einreduzieren lassen. dann siehts in etwas so aus:
[ http://img317.imageshack.us/img317/4514/51bc.jpg ]

Nudeln abgiesen etwas anrösten und anrichten:
[ http://img98.imageshack.us/img98/3457/68tk1.jpg ]

Mahlzeit!

[Flex]

Äh, HG wo kommt bei deinem Rezept der Weisswein rein? :think:

[Fuggi]

bestimmt am schluss in den mund :P

scön zu schütten :D

[HG]

Zitat von Flex

Äh, HG wo kommt bei deinem Rezept der Weisswein rein? :think:

Bei der Mousse? Ins Eigelb mit der flüssigen Gelatine.

--

derrha, dein Gulasch sieht auch sehr geil aus :that:
Eines ist mir nur grad aufgefallen:
Ersetze mal das Gulaschfleisch mit Hackfleisch und den Kümmel mit Basilikum und du hast ne 1A Bolognese :think:

[Bull]

so leuts komm grad von arbeit und was gibts puding (schoki) gestern gemacht mit ner 1 cm dicken pelle
sabber
schade das es jetzt alle is
die schöne pelle
aba lecker wars
am so stell ich meinen 1 kasslerversuch vor :D

[derrha]

Zitat von HG

derrha, dein Gulasch sieht auch sehr geil aus :that:
Eines ist mir nur grad aufgefallen:
Ersetze mal das Gulaschfleisch mit Hackfleisch und den Kümmel mit Basilikum und du hast ne 1A Bolognese :think:

Hmm? Könnte hinhauen! Obwohl natürlich das Zwiebel - Fleisch Verhältnis ein anderes ist und Bolognese etwas flüssigerist. Aber joah, das kommt hin

[SniperFred]

Sandwitch mit käse salami und curry ketchup

[Phantom]

@derrha
so viel zwiebel :repuke:
als endergebnis sieht richtig lecka aus ^^

ich esse gerade was süsses (lachgummi) :D

[3rd Disciple]

also HG isst aufjedenfall nie langweilig ;D

[Ripchip]

Selbstgemachte Hühnersuppe von gestern, mit einem Kilo Hähnchenflügel drin :D