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#531
Alt 06.04.06, 18:04:22
derrha
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Sodelle, hier mal mein Gulasch!

Zutaten:

250g Rindfleisch (Schwein war gerade so teuer)
3 große Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 große rote Paprika
1 Dose Schältomaten aus der Dose
.... und Tomatenmark

Gewürze:
Salz, Pfeffer, Chillipulver, Paprikapulver (edelsüss), Kümmel

Fleisch klein schneiden in Mehl wenden und sehr stark anbraten bis es schon kross braun ist
Zwiebeln grob hacken und anbrutzeln
[ http://img308.imageshack.us/img308/8842/12fs3.jpg ]

Tomatenmark dazugeben und mitrösten (hast Recht HG, ist besser wenns mitröstet)
[ http://img308.imageshack.us/img308/9701/21vx.jpg ]

Mit Wasser ablöschen und würzen
[ http://img308.imageshack.us/img308/9186/31rk.jpg ]

Dazu gibts klassisch:
[ http://img98.imageshack.us/img98/9425/41vz.jpg ]

Nach 30 Min. die in Streifen geschnittene Paprika hinzugeben (Sieht man auf dem Bild leider nicht mehr...)

Etwa 50 Min. einreduzieren lassen. dann siehts in etwas so aus:
[ http://img317.imageshack.us/img317/4514/51bc.jpg ]

Nudeln abgiesen etwas anrösten und anrichten:
[ http://img98.imageshack.us/img98/3457/68tk1.jpg ]

Mahlzeit!

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Geändert von derrha (06.04.06 um 18:17:45 Uhr)
#532
Alt 06.04.06, 20:07:23
Flex
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Äh, HG wo kommt bei deinem Rezept der Weisswein rein?

MY WORDS ARE BACKED WITH NUCLEAR WEAPONS!!!!

#533
Alt 06.04.06, 20:15:03
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bestimmt am schluss in den mund :P

scön zu schütten

Zuviel Kompetenz macht unsympatisch.

[ http://img115.imageshack.us/img115/6439/bvbox1.png[/IMG][IMG]http://img55.imageshack.us/img55/4527/chelseaad5.png ]
[ http://home.arcor.de/fuggi1985/dfb.png ]
[ http://img83.imageshack.us/img83/9830/saucl3.png ]
[ http://home.arcor.de/fuggi1985/gc.png[/IMG][IMG]http://home.arcor.de/fuggi1985/dtm.png ]
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#534
Alt 06.04.06, 21:08:29
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Zitat von Flex
Äh, HG wo kommt bei deinem Rezept der Weisswein rein?
Bei der Mousse? Ins Eigelb mit der flüssigen Gelatine.

--

derrha, dein Gulasch sieht auch sehr geil aus
Eines ist mir nur grad aufgefallen:
Ersetze mal das Gulaschfleisch mit Hackfleisch und den Kümmel mit Basilikum und du hast ne 1A Bolognese

#535
Alt 06.04.06, 21:17:27
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möööööp!
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Bull eine Nachricht über ICQ schicken Bull eine Nachricht über MSN schicken
so leuts komm grad von arbeit und was gibts puding (schoki) gestern gemacht mit ner 1 cm dicken pelle
sabber
schade das es jetzt alle is
die schöne pelle
aba lecker wars
am so stell ich meinen 1 kasslerversuch vor
#536
Alt 06.04.06, 23:05:00
derrha
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Zitat von HG
derrha, dein Gulasch sieht auch sehr geil aus
Eines ist mir nur grad aufgefallen:
Ersetze mal das Gulaschfleisch mit Hackfleisch und den Kümmel mit Basilikum und du hast ne 1A Bolognese
Hmm? Könnte hinhauen! Obwohl natürlich das Zwiebel - Fleisch Verhältnis ein anderes ist und Bolognese etwas flüssigerist. Aber joah, das kommt hin

(\__/)
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#537
Alt 06.04.06, 23:53:19
SniperFred
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Sandwitch mit käse salami und curry ketchup

#538
Alt 08.04.06, 01:19:53
Phantom
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@derrha
so viel zwiebel
als endergebnis sieht richtig lecka aus ^^

ich esse gerade was süsses (lachgummi)
#539
Alt 08.04.06, 01:49:02
3rd Disciple
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also HG isst aufjedenfall nie langweilig ;D

"Die schlimmste Waffe der Menschheit ist die kantonesische Doppel-Grätsche."
"Wer Scheiße baut wird in Grund und Boden gesexxxt."
"Die 3 Grundsäulen des Christentums: 'Lügen', 'Scheiße' und 'Arschfick'."
"Bei Rücken- oder Darmbeschwerden bitte Stephan G Schulz konsultieren. Der Junge fühlt es ..."
"Gestern nacht wurden zwei Autofahrer von der Feuerwehr mit einem Bolzengrätscher aus ihrem Autowrack gegrätscht."
"Die gestrige BILD-Schlagzeile lautete: 'Papst mault sich (ausversehen)'."
"Jeder der auf einem ausfahrbaren Sofa sitzt, riskiert einen Schädelbasisbruch durch Zerschellung infolge eines Sturzes von der Kante (Durchschnittsgeschwindidkeit: 172.43 km/h)."
#540
Alt 08.04.06, 11:51:37
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Selbstgemachte Hühnersuppe von gestern, mit einem Kilo Hähnchenflügel drin

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